El precio de la libra (454 gramos) de carne de res se incrementó entre 26 y 39 centavos de dólar en el mercado guatemalteco, debido al contrabando de ganado hacia México, informaron los expendedores de este producto.
De acuerdo con la Gremial de Expendedores de Carne, el alza se debe a que están adquiriendo a un mayor precio el producto de sus abastecedores.
El alza se debe a que el ganado está siendo trasladado de contrabando hacia territorio mexicano y ello causa escasez en el mercado, aseguró el presidente de la Gremial, Carlos Hernández.
“Nosotros estamos pagando un mayor precio y para no tener pérdidas tenemos que aumentar el costo a los consumidores”, dijo a Acan-Efe el encargado de una carnicería de un mercado del norte de la ciudad, que prefirió no ser identificado.
No obstante, la Asociación de Ganaderos sostiene que existe suficiente producto en el país para abastecer a los expendedores, afirma Carlos Anzueto, del Ministerio guatemalteco de Agricultura, Ganadería y Alimentación (Maga).
Debido al aumento, el precio de la carne de res está entre 27 y 30 quetzales (3.54 y 3.94 dólares) la libra.
El incrementó golpea más el bolsillo de los guatemaltecos que hasta octubre pasado tenían que invertir 3,193.50 quetzales (420.19 dólares) en alimentar a una familia de cinco miembros, de acuerdo con el estatal Instituto Nacional de Estadísticas (INE).
Mientras, el salario mínimo en Guatemala es de unos 2,249.1 quetzales (295.93 dólares) mensuales.
El Ministerio de Economía ha recomendado a los guatemaltecos denunciar cualquier incremento no autorizado a la carne de res y también anunció que la Dirección de Atención y Asistencia al Consumidor verificará si existe especulación o acaparamiento del producto.
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